Presentan resultados de Investigación sobre práctica ambientales en predios del sur de Chile

Se trata del proyecto Fondecyt 11110825 a cargo del Dr. Víctor Moreira de la UACh.

vacas-800x600-430x322Tras dos años de investigación finalizó el proyecto“Estimating the Effect of Implemented Enviromental Practices on Productivity Growth of Chilean Dairy Farms with a Multi-output Meta-frontier Approach” (Estimando el efecto de prácticas medio ambientales implementadas en predios lecheros de Chile y su impacto en el crecimiento de la productividad evaluado, a través, de una función de predios que generan más de un producto y de una Meta-frontera)dirigido  por el Dr. Víctor Moreira López, Director del Instituto de Economía Agraria de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile (UACh).

El estudio se realizó en predios lecheros del sur de Chile, los que se encuentran distribuidos desde la Región del Bío-Bío a la de Los Lagos. El objetivo central del proyecto fue la estimación del impacto de las prácticas medioambientales en la productividad de predios lecheros del sur de Chile.

“Esta investigación se basó en la estimación de fronteras de producción que representen de la mejor manera posible la relación entre los insumos empleados y la producción de leche.”, explicó el académico.

Quien agregó que “como los predios se encontraban en diferentes zonas agroclimáticas, por lo que no se analizaron en una única frontera de producción y de ahí la inclusión del concepto de meta-fronteras, metodología que permite analizar realidades agrícolas que se encuentren distantes”.

“El conocer la productividad agrícola es una de las formas que existen para aumentar la disponibilidad de alimentos, lo que es válido tanto a nivel nacional como internacional. Sin embargo, en la medida que aumenta la productividad se genera un incremento de posibles desechos los que deben ser manejados con el fin de reducir su impacto al medio ambiente”, subrayó el Profesor Moreira.

Aportes

A juicio del Dr. Moreira, esta investigación ayudó a clarificar que en la medida que el productor invierte en prácticas de manejo que vayan en pro del cuidado medio ambiental tienen o no un impacto en su productividad.

El estudio era necesario porque paralelo a la producción lechera se generan residuos que, sin lugar a dudas,  generan un impacto en el medio ambiente, y como una forma de mitigación el productor requiere incorporar inversiones que busquen un mayor cuidado del impacto en el medio ambiente.

“Otro aporte de este trabajo es el análisis del nivel de endogeneidad de las prácticas de predio lecheros en relación al sistema productivo. En este estudio, se analizó este efecto y se llegó a la conclusión que los modelos que la consideran son más apropiados de utilizar”, expresó el investigador.

Algunos resultados del proyecto académicos

Para el Dr. Víctor Moreira, los resultados de este proyecto son diversos, pues desde el punto de vista académico se contribuyó en la formación de estudiantes de pregrado en la Carrera de Agronomía (1) y posgrado (2), Magister en Desarrollo Rural y Magíster en Ciencias con mención en Producción Animal, a través, de la dirección de tesis. Se presentaron avances de los resultados en Congresos a nivel nacional (1) e internacional (2).

En relación a los resultados científicos, en el marco de la información disponible y los diferentes análisis efectuados en el proyecto, se desarrollaron dos artículos científicos, los que serán enviados a evaluación en revistas ISI.

El primero de ellos se titula: “Total factor productivity change: Empirical evidence for dairy farms in Southern Chile”. En esta publicación se analiza el cambio en la Productividad Total de los Factores en un plazo de 6 años (2005 a 2010), y los principales resultados indican que hay una capacidad limitada de lograr incrementos en la productividad, a través, de un mejoramiento en la eficiencia técnica.

El segundo, en tanto se titula “Cleaner production practices and technical efficiency of Southern Chilean dairy farms: A stochastic frontier approach”,y se busca medir y analizar el impacto de las prácticas de producción limpia (PL).

 

UACH

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